2007-07-30 - Хийжvvлсэн ундаа аюултай!!!
The independent сонинд бичснээр зарим хийжvvлсэн ундаа хvнийг vхэлд хvргэх аюултай гэнэ. Хийжvvлсэн ундааны бvтцэд байдаг зарим бодис эсийн митохондрийн ДНК-г эвдэлдэг гэнэ.
Ийм дvгнэлтийг Шесрфилдийн их сургуулийн молекулын биологи, биотехнологийн профессор Питер Пайпеф гаргалаа. Хөгшрөлтийн ажиллагаа, спиртийн дон зэрэгтэй холбоотой. Тухайлбал, паркинсоны өвчин, элэг хатууралт нь ердийн хийжvvлсэн ундаанаас vvсч болохыг Пайпер сануулж байна. Организмд өөрчлөлт оруулах гол буруутан нь Е211 (бензоат натри) гэх олон орны хvнсний vйлдвэрт өргөн ашиглагддаг дагавар бодис болдог аж.
Тvvнийг Дэлхийн эрvvл мэндийн байгууллага аюултай гэж 2000 онд зарласан билээ. Бензоатын хvчлийн натрийн давс гэсэн энэ хvнсний нэмэлт бvтээгдэхvvн Хийжvvлсэн ундаа vйлдвэрлэгчид Е211-ийг бvтээгдэхvvндээ хөщрөлт гаргахгvй гэж ашигладаг аж. Өмнө нь энэ бодис С амин дэмтэй нийлэн сөрөг нөлөө vзvvлэх vйлчилгээ гаргадаг гэсэн болгоомжлол төрvvлдэг байв. Vvнээс ч vvдэн өнгөрсөн жил Британийн хvнсний стандартын алба худалдаанаас дөрвөн төрлийн хийжvvлсэн ундааг гаргаж байлаа. Профессор Пайпер Е211-Г эсгэгч дээр туршин тэрээр эсийн митохондрийг эрс өөрчилдөгийг тогтоолоо. "Митохондри гэдэг нь хvнийг эрч хvчээр хангадаг бөгөөд тэр нь эвдрэлд орох нь мэдрэлийн олон өвчинд хvргэдэг" гэж Пайпер хэвлэлийнхэнд тайлбарлажээ.
| 
