bolod.M

5/29/2007 - Ноён хутагт Д.Данзанравжаа: Унд хоолыг эм мэт хэрийг нь тааруулж хэрэглэ. . .

ДЭЛХИЙД ГАЙХАГДАХ МОНГОЛ ХООЛНЫ НУУЦААС
Монголчууд бид хоол ундаа бэлдэж хэрэглэх дэг ёс, өөрсдийн гэх өвөрмөц тусгай журам, арга хэлбэртэй явж ирсэн vндэстэн бөгөөд өнө эртнээс “монгол хvний хvнсний аюулгvй байдлыг” цогцоор нь Монгол төрийн бодлогын хvрээнд авч vзэн шийдвэрлэдэг байсан сайхан уламжлалтай.
Монгол vндэсний “хоол унд”-ыг дотор нь Гэрийн болон хээрийн хоол унд, Тусгай ёслолын буюу хvндэтгэлийн зоог гэж ангилдаг байна. Цаашилбал, хоол ундыг гарал vvслээр нь цагаан идээн, улаан идээн, ногоон, шар, хар идээн хэмээн ангилж эднийгээ “таван тансаг идээн” гэж нэрлэдэг.
Тэгвэл хvндэтгэлийн зоогт  энэхvv “таван тансаг идээн”  орох бөгөөд vvнд бууз, хуушуур, дал дөрвөн өндөр, дэлхийн хаана ч байхгvй малын гэдэс дотроор бэлддэг идээ болох гургалдай, умс, хятайн зууш болон өрөм, тараг, ааруул, бяслаг, цөцгий хар идээн болох шимийн архи зэрэг ордог байна. Аливаа амтат хоолны хортой vлдэгдэл хэсгийг нөгөө зvйл хоолны дээжээр арилган эмнэж хооллодог буюу цагаан болон хар идээгээр махан хоолны хорыг дардаг байна. Энэхvv ёс нь хоол тэжээлийн дутагдалд орох, эсвэл хоол тэжээлийн илvvдэлд орж хэт таргалан өвчлөх аюулаас бvрэн хамгаалж эрvvл чийрэг урт наслах боломжийг өгдөгт оршдог байна.  Тэгвэл энэхvv хvндэтгэлийн зоогийг “хаадын зоог” хэмээн нэрийдэж өнө эртний монгол vндэсний жороор бэлдэн гаргаж буй газар бол Хистори клуб юм. Хистори клуб  энэхvv хаадын зоогийг 6-8 хvнд зориулж иж бvрдлээр нь гаргаж байгаа бөгөөд  өвөрмөц хийцтэй цэвэр мөнгөн эдлэл, мөнгөн аяга, зэс домбо, алтадмал гvц  зэрэгт  олгодог нь эрvvл мэндэд тустай  далд нууц увидасуудыг агуулдаг байна
Өнөө болтол гадаад, дотоодын хvндтэй зочдоо төдийлөн дайлчихмаар vндэсний цөөхөн нэр төрлийн хоолтой гэдгийг эвдэж тvгээмэлээр ил гарч, бичигдэж, яригдаж байгаагvй далд нууцуудыг нь дэлгэж, Монголчуудын амьд хоол унд, хvнсээ хэрхэн бэлддэг, яаж хэрэглэдэг өвөрмөц нууцлаг маш олон зан заншлын тухай анх удаа иж бvрнээр нь хамруулан гаргахыг хичээж байгаа. Тухайлбал, өдөр тутам хэрэглээд байдаггvй хээрийн хоол болох хорхог, төрөл бvрийн аргаар бэлдсэн сорс гэрийн хоол болох аарцтай борцтой шөл, зэвэг, тул болон дархадын цагаан загас зэргийг өдөр тутмын хэрэгцээ болгож сурталчилж буй цөөхөн газрын нэг нь хистори клуб юм. 
Гадаад, дотоодын хvндтэй зочноо жинхэнэ монгол vндэсний брэнд хоолоор дайлахыг хvсвэл хистори клубыг зориорой.
Сэтгэгдэл бичих!

6/7/2007 - Сэтгэгдэл

Бичсэн: bolodM
бөмбөгрийн урд талд байдаг
Хоблоос Засах

5/30/2007 - Сэтгэгдэл

Бичсэн: Miracle
Эхэндээ zugeer yavjiisnaa reklam bolood duusdag baishd. Za teed ene history geech ni yag haana baidag yu genee?? ter talaar todorhoi bichvel yaasiin?
Хоблоос Засах

<- Ємнєх хуудас :: Дараагийн хуудас ->

Миний тухай

Энд зөвхөн Болод.М миний бодрол бичлэг байх болой!!! Надтай харилцахыг хvсвэл
bolod01@chinggis.com
bolod81@yahoo.com

Сvvлийн бичлэгvvд

PСэтгvvлч, яруу найрагч С.Батмөнх агсны нэрэмжит хайрын шvлгийн “Аморе” наадам болно
PЯпон ногоон цай - Эрvvл мэндэд тустай.
PАПУ компанид хандаж Хөдөлмөр сонин мэдэгдэл гаргажээ!
P*Хулхи* хар Чингис, Хараа архи уувал *чад* хийнэ!
PДОМОГ хамтлагийн тоглолт vзэгчдийг алмайруулж, дуу алдууллаа
P Шинэ жилийн мэндчилгээнvvд
P Ихрийн ордны ажил мэргэжил
PМонгол дахь гутамшигт vнэн
PSoyomb
PТаван толгойг төр 100% мэдэлдээ авахыг ард тvмэн дэмжиж байна!
PШинэ жилээр ээж аавдаа барих эрхэм бэлэг!
P“Х НОМЫН САН” Клубыг үүсгэн байгуулагч Ц.Наранбат: *Монголынхоо оюунд хөрөнгө оруулалт хийнэ*
PСанаачлагыг гаргая, Санаачлагыг дэмжье!
PДорнодынхоны шинэ жил UB Palace-ийг доргионо!
PYндэсний Соёмбо хөдөлгөөн бvх нийтийн нээлттэй хуралдаан зохион байгуулна
PТөрийн саад биш төрийн сайд тодроосой!!!
PЗулын 25-ны Их Ёслол Зайсан дахь Бурхан багшийн цэцэрлэгт хvрээлэнд болно
PОлон нийтэд ил болсон авилгалын болон хууль зөрчсөн томоохон хэргvvд
PХамгийн богинохон бөгөөд аймшигийн онигоо
PМиний дуртай
PБодоод л байх нь ээ!
PАрай ч дээ!
PБЗД-н Газрын албаныхан иргэдийн газрыг ингэж луйварддаг аж!!!
PӨнөөдөр УИХ-ын 4-н гишvvн өвджээ хөөрхийс
PМиний афоризм
PАмраг хань минь чамдаа...
PТөрийн гацаа
PОройн мэдээ
PНас минь
PБи нийслэлийн хvн |егөөдөл|
PБи хөдөөний хvн! |Заавал унш!|
PМиний афоризм!
PШуурхай мэдээ!!! Эмгэнэлт явдал!!!
PБаасан авгай нууцаа дэлгэжээ!!
PМонголд вэб сайтын хөгжил хэрхэн явагдаж байна вэ?
PИнээх уурлахаа өөрөө мэд! Хаха
PНамын батлахаар бөгсөө арчих цаг ирнэ!
PХамаагvй ээ
PХар
PАрчаагvй төр
PМөртvvд!
PWOW
PХип хоп шvлэг
PХvсэл минь миний амьдрал
PБагшийн тухай базаахгvй vгс!
PГазар- орон байр буюу Мөрөөдөл!
PМонголын төр хамгийн муу менежер!
PКиви хамтлаг ая зохиогч Б.Ангирмаа дуу хулгайлдаг уу?!!
P3 охин
PАймаар гоё зугаатай тоглоом шvv!
PУИХ-ын хаврын чуулганы нээлт дээр МУ-ын ерөнхийлөгч vг хэллээ
PСантис Боловсролын төв дипломын сургалттай боллоо
PОзоны давхрагын хамгаалах асуудал манайд ямар байна?!
PЭнэхvv мэдээллийг уншаад маш их эмзэглэлээ тvvнд бvгдээрээ чадах чинээгээрээ туслацгаая аа!!!
PИТХ-ын нөхөн сонгууль ирэх УИХ-ын сонгуулийн өнгө мөнгийг тодорхойлж байна!!!

Найзууд

PUunee
PTji
PМаша
PАдмин
idiomatic-dormant